Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BF101S

Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BF101S используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.

Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха. Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с матовой отделкой.

Особенности:

• Электронная плата с ЖК-дисплеем
• Многоточечный термощуп
• Режим работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов)
• Электрическое размораживание

Дополнительные характеристики:

• Электрическая высота подачи: 50 мм
• Мощность охлаждения: 3,136 кВт
• Габариты в упаковке: 910x880x2020 мм